Raflardan sessizce kaybolan çikolatalar, cipsler, gazozlar.
Damla sakızı ağaç reçinesi: güneşte kristalleşip kırılgan damlaya dönüyor, çiğnendikçe yumuşuyor. 2.500 yıllık geçmişi, Sakız Adası, Çeşme ve çiklet ile arasındaki fark.
11 Ekim 2026
Eti Browni 1986'da Bozüyük'te üretilmeye başlandı ve gofret değil, Türkiye'nin ilk ıslak keki. Ozmo ise Eti'nin değil, Gaziantep'teki Şölen'in markası. Hangi ürün kimin, hangi yıl çıktı?
10 Ekim 2026
Yedi Numara draje ve Big Bang sakızı birçok kişinin belleğinde, ama kayıtta izi yok. Kent'in 1960'ta başlayan sakız üretiminden Mino ve Turbo'ya, belgelenen ile hatırlanan arasındaki fark.
9 Ekim 2026
Gazoz kapağı biriktirmek oyun malzemesi toplamaktan fazlasıydı. Cumhuriyet döneminde 3 bine yakın imalathane, 20 yılda 70 bin kapağa ulaşan bir koleksiyon ve Çamlıca, Uludağ, Fruko'nun yolları.
7 Ekim 2026
Capri-Sun'ı içtikten sonra şişirip patlatmak, 1990'ların Türkiye'sinde sınıf aralarının resmi eğlencesiydi. Reklamın sloganından ambalajın mühendisliğine, bir alışkanlığın kültüre dönüşme hikayesi.
11 Eylül 2026
Fruko 1967'de Tamek Gıda tarafından çıktı ve 2002'de 100 milyon dolara PepsiCo'ya satıldı; Yedigün, dünyadaki adı Mirinda olan ve 1970'te PepsiCo'nun aldığı markanın Türkiye'deki adı. Elvan Gazoz 1988'de kalkıp 2017'de geri döndü, Çamlıca Gazoz ise 2015'te Japon DyDo Drinco'ya satıldı.
5 Eylül 2026
Kasa önü rafı tesadüf değil, kurgudur: sıra beklerken göz hizasına gelen ürünler bilinçli seçilir. İngiltere 1 Ekim 2022'de bu rafı yasal olarak yasakladı. Rafın mantığı, çocukla ebeveyn arasındaki pazarlık ve süpermarketin kısa tarihi.
1 Eylül 2026
Kantin tostunun sırrı gizli bir tarif değil, kimya ve ekipman: 1912'de tanımlanan Maillard tepkimesi 140-165 derece arasında hızla ilerliyor ve presli makine bunu iki yüzden aynı anda yapıyor. Beş sebebin tam dökümü.
31 Ağustos 2026
Çıkartma toplama düzenini kuran şirket 1961'de Modena'da doğdu ve ilk yılında 15 milyon paket sattı. Numaralı çıkartma mantığı, eksik kalan kartın matematiği, takasın yazılmamış kuralları ve albüm kültürü burada.
27 Ağustos 2026
Kent'in Missbonbon'undan Kervan'ın Bebeto'suna, Lord çikolatasından nazar boncuklu badem şekerine - çocukluğumuzun bayram şekeri markalarının çoğu kaybolmadı, sadece sahipleri ve isimleri değişti.
9 Ağustos 2026
Peki, Tombi, Luna, Şıpsevdi, Turbo, Meybuz... Üretimden gerçekten kalkan çikolata ve abur cuburların doğrulanmış künyesi; geri dönenler ve hâlâ üretilen yanlış alarmlar da listede.
9 Ağustos 2026
